津门述往· 天津最早的涉外饭店

津门述往· 天津最早的涉外饭店

行者无疆tj 文 (远眺利顺德,1886年) 由于地理上原因,西临渤海的天津,自汉唐以降,一千多年中,向来是海外来客进入华北、东北两处的要塞之地。六朝定都北京后,天津,又成为天子脚下,首善之区的门户。故有津门、沽上之称。 (描绘初建时利顺德的...

行者无疆tj 文

(远眺利顺德,1886年)

由于地理上原因,西临渤海的天津,自汉唐以降,一千多年中,向来是海外来客进入华北、东北两处的要塞之地。六朝定都北京后,天津,又成为天子脚下,首善之区的门户。故有津门、沽上之称。

(描绘初建时利顺德的油画)

天津开埠以后,成为中国十大对外通商口岸,从此,商旗紧跟十字架,像决堤的洪水自西而东,传教士、商人、游客坐在一条海船上,梯航泛海而来。他们成了近代天津洋教和通商最早的开拓者和淘金者。

(1909年时利顺德旧照)

《津门杂记》载:“居中之地为英国租界,东一河为至,西一海大道为至。街道宽平,洋房齐整,路旁树木,葱郁成林。行人蚁集蜂屯,货物如山堆垒,车驴马轿,彻夜不休。电线联成蛛网,路灯列若繁星,制甚得法,清雅可观。亦俨如一小沪渎焉。”正是在这的商贾云集,宾客纷至的情形下,利顺德大饭店,天津乃至华夏最早的涉外饭店应运而生。

(利顺德主持发行的清朝大龙邮票)

1863春天,在津传教两载的英国基督教圣道堂牧师殷森德,仿照其他英国商人的样子,用传教得来的布施纹银600两,和英国女王的驻津代表吉布逊,签订了一份“转租”土地的“皇家租约”,购买了一块土地。而后便雇佣民夫在这块土地的最南端,建立一处简易英式印度风格平房,作为货栈、洋行、旅馆和饭店之用,它就是利顺德大饭店的雏形,人称“泥屋”、“老屋”。

(甲午年间利顺德投建给北洋水师的“利顺(德)号”战舰)

23年后的1886年,英租界工部局董事长、天津海关税务司、利顺德饭店股东英籍德国人德璀林等,在其旧址上改建了一幢占地3200平米,建筑面积为6200平米,带有西部欧洲乡土气息,三层砖木结构、平坡屋顶的古典露明式豪华宾馆楼房。它屹立津门,一直到二十世纪初,始终是天津最雄伟的建筑。利顺德的店徽是“海水载海船”,利顺德名称的含义是“求利求顺惟以德为本”,蕴籍了建店初衷。

(民国时期利顺德的英文宣传册)

饭店建成初期,因英租界工部局董事长英籍德国人德璀琳居津期间,受到时任直隶总督李鸿章的多方照拂,为答谢知遇之恩,利顺德饭店遂又称“总督府饭店”。

(利顺德在英国定制的银质餐具)

当时的利顺德,主楼高三层,沿街布置,突出于主楼之外的半地下室,形成整个建筑的基座和首层的凉台。二层、三层都有了望塔楼。整个建筑,立面造型轻快、活泼,西临维多利亚公园,东靠海河,环境优美,具有欧洲田园建筑风貌。

(利顺德从意大利定制的家具)

内部结构,各层为内廊式布局,主入口在中街的一侧,首层设门庭、餐厅、备餐室、厨房、台球室、卫生间,并有客房5间。二三层各有公寓两套,单间客房17套。此外,还有大的宴会厅和舞厅。每套公寓都设有卧室、客厅、图书馆、餐厅、备餐室、厨房、卫生间和凉台。

(利顺德的大堂、大宴会厅、贵宾厅、西餐厅,1926年)

1924年饭店拆除了1886年所建楼房的北侧面墙后,建起了约2500平米的四层砖木混合结构的大楼。整个平面E型,扩建了43平米的舞厅和150平米的餐厅。增设了大厅、服务台、酒吧等。新增客房40套。

(当年利顺德客房内景)

俄罗斯《边疆日报》记者撰文道:“1901年5月21日到天津,即前往阿斯特旅馆(即利顺德),我住在较便宜的三楼一间房间,一天连饮食费八美元(八卢币)。地上铺着地毯,天花板有塑造的装饰,内有大理石浴室,有电铃,有单用阳台,阳台上有藤躺椅。早上八点钟,异国年轻华人茶房,告诉我三顿饭的开饭时间。酒吧是全天营业,啤酒每瓶一美元,香槟每瓶五美元。”

(1881年4月1日,李鸿章在当时天津城最高级的涉外宾馆——利顺德饭店,为卡拉卡瓦国王一行举行了盛大的晚宴。左图是国王与随从,有图是宴会菜单,菜品有燕窝、鱼翅、炸鱼、狮子头、羊排、凉拌鸡块、火腿、蘑菇等,还有水果布丁、巧克力蛋糕、牛油手指饼,中西合璧)

在此下榻的著名外国贵宾有美国前总统胡佛、格兰特,美国前国务卿科士达,日本前首相伊藤博文,缅甸前总理吴努,波兰前部长会议主席西伦凯维茨,捷克前总统西罗基等。

(利顺德老式电梯)

1863年7月和10月丹麦、荷兰专使在利顺德与中国政府签订了《中国丹麦条约》、《中国荷兰条约》,并开“最惠国”待遇。《中国与巴西和好通商条约》、《中法天津条约》、《安南边界通商章程》、《中葡天津条约》,都在此签订,见证了那段纷纭复杂的历史。

(利顺德老式日本理发椅)

清政府为表彰利顺德建造者德璀林对近代中国内政、外交、军事、经济的贡献,1896年慈禧太后下谕旨,李鸿章破例宣旨,赏封其为一品顶带花翎。要知道,中国封建朝廷赏封给外国人,相当于如今国务院副总理级的一品官衔,在中国历史上是绝无仅有的。

(利顺德老式电话机)

利顺德还将其经济触角伸向天津的多个领域,如:1、资助创建北洋军系(袁世凯掌兵权是饭店股东的安排)。2、创办经营开滦煤矿。3、组建天津煤气公司和大鼓驳船公司。4、投资建造“利顺(德)号”战舰。5、开通京津长途电话线路。6、疏浚治理海河,裁湾改直,提高通航能力。7、出资修建五大道。8、主持清朝大龙邮票的发行。9、开办天津首家报馆《中国时报》。10、投资建立“吞纳学院”(北洋大学前身),等等。

(孙中山下榻利顺德时的客房)

另外,天津许多建筑与利顺德息息相关,如:“小白楼”用于英美水兵戒酒的“规矩堂”,(因其是两层白色小楼,小白楼因此得名);干部俱乐部旁的一号院是德璀林的别墅;马场道和跑马场是利顺德出资修建;英国俱乐部(原市人大办公楼)、维多利亚花园(今市政府花园),开滦矿物局办公楼(原市委办公楼),都和利顺德有着千丝万缕的联系。

(1946年利顺德举办天津各界纪念八一五盟军胜利劳军大会,门前是等活儿的三轮车)

曹禺名著《雷雨》中许多情节的描写,都与利顺德历史有关。梅兰芳到津演出,经常下榻利顺德。张学良和赵四小姐也是利顺德的常客,可见利顺德在天津上层生活中的至尊地位。利顺德于1952年3月移交给天津市人民政府。

(1952年利顺德移交给天津市政府的信函)

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